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福井の絶品グルメ
純けい
ほどよい歯ごたえのある親モモを使い、噛めば噛むほど旨みあふれる純けい串です。
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柔らかジューシー
若どり
やわらかい若どりモモ肉を使い、香ばしく、ふっくら旨みのある肉汁たっぷりの若どり串です。
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絶妙なバランス
ねぎま
肉汁たっぷりの若どりモモ肉と甘みのあるネギとの、絶妙なバランスのねぎま串です。
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豚の旨み溢れる
白
豚の直腸の部分をふんだんに使い、旨み溢れる白串です。
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2種類の美味しさ
とり皮
親鳥と若どりの2種類があり、コリコリ食感で旨みたっぷりのひね皮串、やわらかくジューシーな若皮串です。
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鶏の旨みとコリコリ食感
つくね
コリコリ食感のあるジューシーで、鶏肉本来の旨みあるつくね串です。
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鮮度抜群
レバー
鮮度抜群で、特有の臭みの少ない豚レバーを使用したレバー串です。
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あっさりとした旨み
鶏はらみ
鶏肉の希少部位で、独自の歯ごたえのある食感で、あっさりとした旨みのある鶏はらみ串です。
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外側さくっと噛めばジューシー
豚バラ
程よい厚みで豚バラの油が外側はさくっと、噛めばジューシーな豚バラ串です。